Рубрика: Как заменить коровье молоко

Как заменить коровье молоко

Замочите орехи, семена или зерна по вашему выбору в большом количестве воды на ночь. Положите промытое сырье в блендер, влейте чистую воду и взбейте до однородности. Тщательно процедите полученную смесь через несколько слоев марли. Эта белая жидкость и есть растительное молоко.

При желании, взбивая в блендере замоченное сырье с водой, можно добавить различные ароматизаторы и вкусовые добавки, например, семена ванили, корицу или мускатный орех для аромата или финики, мед и сиропы для сладости. Виды растительного молока Наиболее популярными видами растительного молока сегодня являются кокосовое молоко, миндальное молоко, соевое молоко, овсяное молоко и рисовое молоко.

Давайте разберемся. <Давайте разберем преимущества каждого из этих видов молока. Кокосовое молоко - это, пожалуй, самый полезный вид растительного молока. Оно считается лучшим растительным молоком и известно как "суперфуд". Кокосовое молоко богато растительными жирами, и, как ни парадоксально, эти жиры помогают бороться с холестерином. Регулярное употребление кокосового молока может снизить риск кариеса и укрепить иммунную систему.

А благодаря своему благотворному влиянию на щитовидную железу, оно поможет ускорить обмен веществ и, как следствие, снизить вес. Добавляйте кокосовое молоко в соусы, карри, супы и всевозможные десерты. Соевое молоко Споры о вреде и пользе сои и соевых продуктов ведутся уже давно. У нее есть свои противники и сторонники.

Но очевидно то, что соевое молоко богато аминокислотами и белковыми соединениями, которые по своей природе схожи с животным белком. Однако стоит помнить, что такое молоко нельзя давать детям, так как соя является одним из сильнейших аллергенов. Кроме того, употребление соевого молока может снизить усвоение некоторых микроэлементов из-за высокого содержания в нем фитиновой кислоты. <Миндальное молоко приятно на вкус и является источником растительного белка и витамина Е, антиоксиданта, необходимого нашему организму. Но не переусердствуйте, так как миндальное молоко богато полиненасыщенной жирной кислотой Омега-6, что не очень хорошо для тех, кто следит за своим весом и здоровьем.

Кроме того, миндальное молоко промышленного производства из-за используемых в нем добавок может привести к воспалению ЖКТ и обострению язвы. Миндальное молоко можно использовать в домашней выпечке, смузи и коктейлях, при приготовлении кофе и напитков на его основе, добавлять в каши. Рисовое молоко Рисовое молоко относится к продуктам, которые не содержат глютен, поэтому оно будет идеальным напитком для тех, кто страдает целиакией - непереносимостью глютена.

Рисовое молоко относится к продуктам, которые не содержат глютен, поэтому оно будет идеальным напитком для тех, кто страдает целиакией - непереносимостью глютена.

Рисовое молоко само по себе довольно густое и не имеет ярко выраженного вкуса. На нем можно готовить каши, добавлять его в кофе или смузи и коктейли, даже печь блины и жарить оладьи. Овсяное молоко Это самый бюджетный и доступный вид растительного молока.

Оно также богато белком, а витамины, минералы и антиоксиданты делают его настоящим напитком молодости и красоты. На овсяном молоке можно готовить каши, супы-пюре, пюре, смузи и коктейли. Растительное молоко: польза и вред Молоко животного происхождения способно обеспечить наш организм полноценным белком - к такому выводу пришли ученые после различных исследований.

Ни один вид растительного молока на это не способен, какие бы дифирамбы не пели поклонники вегетарианства. Белок из животного молока полностью усваивается организмом. Прежде чем раз и навсегда отказаться от коровьего молока, взвесьте все за и против и сделайте осознанный выбор. Конечно, вы можете время от времени разнообразить свой рацион и попробовать растительное молоко в блюдах, напитках или в чистом виде.

Но если вы не готовите растительное молоко дома самостоятельно, тщательно выбирайте производителя и внимательно читайте этикетку перед покупкой. Итак, на что обратить внимание при покупке травяного молока: во-первых, чем проще состав, тем лучше, он не должен содержать соли, консервантов и растительных масел, во-вторых, отдавайте предпочтение напиткам без сахара, в-третьих, выбирайте продукцию известных брендов.

И помните, что не все виды растительного молока можно давать детям, да и не каждому взрослому оно может быть полезно. Так, категорически нельзя давать молоко, приготовленное из орехов, тем, кто страдает аллергическими реакциями на орехи. Не стоит злоупотреблять ореховым молоком и тем, кто следит за своим весом.

Если рецепт предусматривает наличие в ингредиентах обычного коровьего молока, а вы хотите заменить его растительным, то действуйте на свой страх и риск. Вкус и консистенция блюда изменятся. Иногда в результате такой замены конечный результат радует, но чаще разочаровывает. Это уже другое блюдо, с другим вкусом. Понравились ли вам эти рецепты?

Навигация

comments

  1. Vir :

    Великолепная идея и своевременно

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *